ESCENA PERUANA
TIRO LIBRE
El ceviche honesto y el Pisco Sour bien servido son la promesa, y este restaurante la cumple desde hace años en La Castellana sin necesitar más argumento que eso. El chef, peruano de origen vasco, trabaja la cocina de su país con la convicción de quien la lleva encima. El local es pequeño, animado y con precios que no castigan la fidelidad. Abre de martes a sábado hasta las 9:30 pm y domingos hasta las 5:00 pm. Uno de los secretos mejor guardados de la escena peruana en la ciudad es Tiro Libre.
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