Dining Out
El yogur griego es el nuevo helado: Myka llega a República Dominicana
El final del verano pide postres fríos. No solo el helado tradicional, pero también opciones más saludables y ligeras, que te permitan un antojo dulce sin sentirte que rompes tanto la rutina. Ahí es donde entra el helado de yogur griego, la tendencia que está conquistando feeds y ciudades enteras. Esta versión del frozen yogurt, que ahora brilla en el país con la nueva heladería Myka, brinda un balance perfecto entre ácido y dulce, una textura ultra cremosa y combinaciones de toppings infinitas que lo convierten en el ultimate summer treat.
La ola del yogur griego (y por qué todos hablan de él)
El helado de yogur griego ha crecido muchísimo en popularidad por varias razones, entre ellas su sabor, textura y el bienestar que ofrece.
- Sabor & textura: el yogur griego tiene un perfil ligeramente ácido y al mismo tiempo dulce que resalta con frutas, mieles y crumbles. Es cremoso pero nunca cae pesado.
- Beneficios nutritivos: suele tener menos calorías y grasas que un helado clásico y mucha más proteína. Además, aporta probióticos—aliados de la salud intestinal y del equilibrio digestivo.
- Versatilidad total: puedes comerlo solo, en barquilla o con toppings que suman textura y sabor; desde frutas y nueces hasta mermeladas.
En RD siempre han existido opciones de frozen yogurt, pero hasta ahora no teníamos un concepto especializado en yogur griego auténtico llevado a formato de helado. Uno de los pioneros en este trend es Myka, franquicia española que ahora llega a República Dominicana.
Myka: la heladería griega viral que ya está en Santo Domingo
Myka nació en España y explotó como fenómeno de barrio chic a global darling. Abrió su primera tienda en Madrid (en el barrio de Salamanca) en el verano de 2023 y, en tiempo récord, creció hasta expandirse a más de 13 países, entre estos Dubái, Estados Unidos, Portugal, Marruecos, México, y ahora República Dominicana.
El formato enamora desde la puerta: son locales pequeños que te transportan directo a Mykonos, con paredes blanco piedra, puertas azules abovedadas y una estética helénica que grita vacaciones eternas.
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El yogur griego de Myka
Myka trabaja un yogur griego auténtico, artesano, natural y gourmet, rico en proteína, elaborado con leche de alta calidad y kéfir de cabra. La clave está en el proceso:
- Cultivos que fermentan la leche para lograr ese sabor característico.
- Colado triple para eliminar exceso de suero, aportando más proteína, menos carbohidratos y mucha cremosidad.
- Cero trucos industriales: no lleva pectinas ni espesantes para imitar la textura. Esa es la diferencia entre un yogur “estilo griego” y un yogur griego auténtico como el de MYKA.
El resultado es un helado que se siente limpio, equilibrado y satisfactorio sin ese sentimiento pesado post-postre. Es una alternativa distinta, saludable y perfecto para el trópico.
The cherry on top: su oferta de toppings
No todo es el helado. Tal vez la mejor parte del helado de yogur griego es la variedad de toppings que puedes ponerle. Los toppings de Myka son artesanales y gourmet, pensados para potenciar el yogur: frutos secos, frutas de temporada, crumbles, compotas, mieles, granolas, superfoods e incluso aceite de oliva virgen extra. La idea es que cada bowl sea nutritivo y sabroso a la vez.
¿Eres dairy-free? Aparte de una variedad de toppings, ofrecen una variedad de bases. Siempre hay un sorbete elaborado a base de fruta fresca, 100% sin lácteos, ideal para veganos o intolerantes a la lactosa. Los sabores rotan cada mes para mantener la carta viva. También sacan una vez al mes una versión saborizada diferente de su helado de yogur.
Myka aterriza en RD
Myka ya abrió en plena Zona Colonial, en la calle Arzobispo Meriño 256. Llega con su propuesta que combina tradición y salud: yogur griego con kéfir, probióticos naturales que cuidan la digestión, y una presentación suave y cremosa que refresca sin caer pesada—el match perfecto para el calor de Santo Domingo.
¿Qué hay ahora mismo?
Este mes tienen sabores especiales perfectos para el verano:
- Sorbete de frambuesa (sin lácteos)
- Helado de yogur de chinola
Puedes pedir los sabores de yogur tanto solos como mixtos. Tienen tamaños pequeño, mediano y grande, o puedes pedirlo también en barquilla. Si no te decides por cuáles toppings probar, pide el MYKA Special, con pistacho, compota de naranja amarga, miel y aceite de oliva.
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Greek yogurt is the new ice cream
Es una versión guilt-free de un clásico del verano: más ligero que un helado, y alto en proteínas y probióticos. Myka acaba de sumar un punto gourmet y único al mapa foodie dominicano. Si quieres probar un postre refrescante y diferente, con perfil healthy pero sin comprometer el sabor, ya sabes a dónde dirigirte.
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