The Best of la Zona Colonial: Top 6 restaurantes 2025

La Zona Colonial es una mina de oro para foodies dominicanos y de todo el mundo. Desde casonas coloniales restauradas hasta patios y terrazas al aire libre, hay cada vez más cocinas que mezclan lo mejor de lo local con gastronomía internacional.

Nada cae mejor después de un largo paseo por la Zona que una buena comida en un excelente ambiente. Si tienes un date, una cena con amigos o hasta si quieres impresionar a un turista, aquí va nuestra selección del 2025 de los mejores restaurantes de la Zona Colonial.

   

Pat’e Palo: Un clásico de la Zona Colonial

En plena Plaza de España, en una construcción del siglo XVI, Pat’e Palo ofrece una experiencia culinaria que fusiona técnicas europeas con ingredientes locales. Su menú incluye opciones como ceviches, carpaccios, risottos y carnes a la brasa, todos preparados con un enfoque contemporáneo. El ambiente combina elementos históricos con decoración moderna, ideal para cenas especiales o reuniones informales. Además, cuenta con una terraza que ofrece vistas a la plaza.

     

Zola: Italiano auténtico en plena Zona Colonial

En Zola conviven el patrimonio arquitectónico y la cocina viva. Instalado en una casa colonial restaurada, trae la experiencia italiana a Santo Domingo. Con su iluminación tenue y cocina abierta, está diseñado para conectar al comensal con la esencia de los platos. Sus pastas hechas a mano, risottos perfectamente al dente, pescados del día y clásicos como el tiramisù son ejecutados con técnicas rigurosas que honras las raíces italianas, pero mantienen la libertad creativa.

Su carta de vinos explora regiones poco obvias de Italia, y su barra se especializa en cócteles de autor con ingredientes mediterráneos y notas herbales provenientes de vermuts italianos.

     

Le Petit Cyrano: Rooftop del Hotel Billini

Le Petit Cyrano es el secreto mejor guardado de la reconocida cadena Nocciola, escondido en una esquinita de la Zona Colonial. Su propuesta ofrece una gran variedad de pizzas y cócteles, incluyendo su famosa Chévre & Miel Trufada, una deliciosa mezcla de queso de cabra, miel trufada, fondue de queso y nueces. Cae perfecta acompañada de un refrescante Aperol Spritz.

Ubicada en un techo del Billini Hotel, su comedor es estilo terraza y está decorado con jardinería y luces. Su espacio abierto es perfecto para encuentros con amigos una tarde de fin de semana. Es un rincón íntimo, vibrante y deliciosamente inesperado.

   

Buche Perico: Cocina de chef Michelin en la Zona Colonial

Buche Perico reinterpreta la cocina dominicana con técnicas contemporáneas. Ubicado en una casona colonial con un patio tipo invernadero, ofrece un ambiente acogedor adornado con más de 500 plantas. El chef Javier Cabrera, galardonado con una estrella Michelin en 2012, lidera una propuesta culinaria que incluye platos como el tradicional buche perico de Moca, los raviolis de plátano maduro rellenos de chivo y el ceviche con coco.

       

Ristorante Angelo: Tradición europea en la Zona Colonial

En Ristorante Angelo, cada plato refleja tradición con un toque de sofisticación: pastas artesanales, pizzas al estilo “Caprese” y arroces de mariscos. Destacan entre sus propuestas el involtini de salmón con tocineta y glaseado cítrico, y el brunch con pancakes caseros.

El comedor, con vigas de madera y murales pintados a mano, recrea la elegancia de los bistrós europeos clásicos en la Zona Colonial. Tiene cava expuesta y una carta de vinos italianos cuidadosa mente curada.

 

Curcio: Pizzería al taglio artesanal

Curcio es el go-to spot si estás antojado de un pedazo de pizza. Su masa fermentada por dos días da vida a una pizza al taglio ligera y crujiente, servida en rectángulos junto a una gran selección de toppings, tanto clásicos como innovadores. Destacan por combinaciones sorprendentes, como su pistacho con pancetta y miel o su trufa con champiñones frescos.

El concepto invita a elegir directamente del mostrador, mientras aprecias un ambiente acogedor y moderno, decorado con ladrillos y un diseño sobrio. Es la propuesta perfecta para compartir, donde cada slice ofrece un toque distinto de tradición italiana y estética urbana.

 

Lo mejor de la Zona Colonial

No todo en la Zona Colonial es turisteo. Esta área de Santo Domingo está en su mejor momento gastronómico, con cada vez más propuestas innovadoras que probar. La próxima vez que andes paseando por la zona y te alcance el hambre, ya sabes los sitios a dónde dirigirte. Estos restaurantes ofrecen sabor, atmósfera y ese encanto histórico único que no encontrarás en ningún otro lado.

 

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