Dining Out
Top 5 Hamburguesas Gourmet en Santo Domingo 2025
Las buenas hamburguesas nunca pasan de moda, mucho menos si tienen mucho queso. Coincidiendo con el National Cheeseburger Day en Estados Unidos, aquí te dejamos una selección con sabor local, para que puedas celebrar este clásico americano como se debe sin salir de la capital.
La cheeseburger, con origen en California en 1924, se convirtió en un ícono de la cocina americana por su balance perfecto entre carne, queso, pan, y opciones infinitas de toppings. En Santo Domingo, la escena de las hamburguesas no se queda atrás— del trendy smash burger a opciones vegetarianas, y del street food creativo hasta lo más gourmet, hay alternativas disponibles para todos los gustos. Aquí van 5 spots de hamburguesas que todos los burger lovers locales tienen en su lista.
Oveja Negra: El burger spot de siempre
En Oveja Negra nada es discreto. Sus hamburguesas monumentales mezclan pulled pork ahumado, chicharrón crocante y carne de res en un solo pan brioche, creando combinaciones brutales como La Tripleta, que se ha ganado estatus de culto. Sus salsas artesanales, quesos fundidos y toques dulces o picantes elevan cada bocado a un caos delicioso.
El ambiente callejero, con música urbana y paredes con graffiti, complementa una experiencia donde la única regla es devorar sin culpa. Con varios establecimientos estilo food truck alrededor de la capital, comer aquí se vuelve rutina de indulgence.
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Bogey Burger: Hamburguesas, reinvented
Bogey Burger se ha consolidado como una de las propuestas más innovadoras en la escena de hamburguesas de Santo Domingo. Su menú destaca por opciones como la “Bogey Mushroom” con salsa de hongos, la “JP Truffled” con rúcula y trufa, y la “Eggsplosion” con huevo frito. También es una favorita su hamburguesa “Out of Bounds” con carne de salchicha italiana. Oofrecen acompañamientos creativos como cheese balls y eggrolls. Y si te has propuesto hacer dieta, Bogey tiene opciones saludables que no sacrifican lo delicioso.
El ambiente del local es acogedor, con un espacio reducido, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica informal pero de alta calidad. Puedes además comprar aquí los mejores productos para hacer hamburguesas en casa, incluyendo salsas gourmet y carnes premium.
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Man Up & Cook: El Herb & Cheeseburger & more
Un favorito de todo buen foodie dominicano desde hace años, Man Up & Cook es una propuesta gastronómica que fusiona lo mejor del street food con un toque creativo y audaz. Su menú incluye hamburguesas artesanales, hot dogs, alitas y opciones vegetarianas. Se destaca su “Monthly Special Drop”, una creación mensual que siempre sorprende a los comensales.
El ambiente es informal y acogedor, ideal para disfrutar de una comida rápida pero sabrosa. Además, ofrecen servicio de delivery y take out, adaptándose a las necesidades de sus clientes. No te pierdas de su Herb & Cheeseburger, con queso suizo y mantequilla de hierbas, ni de su Ranger Smash con sweet peppers.
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WAGMI by Casaducho: Home of the Flying Dutchman en RD
Una adición relativamente reciente al burger scene de la capital, WAGMI ofrece smashburgers con ingredientes premium y técnicas modernas. Su local tiene estética urbana, y su menú recorre sabores de todo el mundo. No te pierdas de su recreación del viral Flying Dutchman—una hamburguesa sin pan con cebollas caramelizadas. Tampoco dejes de probar su Philly Cheesesteak, sus croquetas rellenas de queso con carne, o sus catibías de cerdo BBQ.
Las combinaciones de WAGMI son audaces, inesperadas y provocadoras, y el ritmo rápido de su cocina lo convierten en un referente de la comida rápida reinventada y sabrosa. Ubicado en el icónico food hall Casaducho, el ambiente es moderno y relajado.
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Los Jefes: Hamburguesas clásicas y atrevidos
Con un estilo atrevido y porciones enormes, Los Jefes Street Food ha logrado destacar como uno de los favoritos entre amantes de las hamburguesas en Santo Domingo por muchos años. Su menú incluye sliders en combos de 2, 4 u 8 unidades, papas con queso y bacon, y muchísimas opciones de hamburguesas. No dejes de probar su “Classic Elly”, con bacon caramelizado y carne angus de 4 oz u 8 oz.
Además, frecuentemente ofrecen promociones 2×1 en productos seleccionados. Su ambiente urbano, lleno de color y buena música, lo convierte en un lugar ideal para salir con amigos, familia o hasta disfrutar en pareja para un date night informal.
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Las top hamburguesas de Santo Domingo
Si eres de los más carnívoros, o de los que siempre están pendiente a las nuevas hamburguesas de la ciudad, ya tienes un rundown de los sitios que no pueden faltar en tu lista. Santo Domingo no tiene nada que envidiarle a la oferta de hamburguesas de otras ciudades, con propuestas creativas, técnicas bien ejecutadas y muchísimos sitios donde encontrar el melt perfecto que convierte un antojo en plan fijo.
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