TRADICIÓN FAMILIAR ITALIANA
IL CAPO
Este restaurante durante años ha mantenido una marcada presencia dentro del panora- ma gastronómico capitalino. Generaciones distintas han compartido mesa alrededor de recetas italianas que conservan protagonismo sin depender de tendencias. El ambiente familiar acompaña una cocina reconocible, construida sobre continuidad y memoria. Más que una novedad, representa una costumbre apreciada por comensales que vuelven buscando platos conocidos por su buen sabor y conversaciones extensas.
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