DELI AMERICANO
RICK'S DELI
El smoked-to-order no es un formato frecuente en Santo Domingo, y eso ya dice algo. En Rick’s Deli las carnes se ahúman lentamente y se cortan al momento frente al comensal, con la lógica de los delis clásicos americanos donde el proceso es parte del plato. Sin intermediarios entre el humo y la mesa. Una propuesta que tiene sus seguidores por una razón concreta: cuando el producto llega recién cortado con ese punto de ahumado preciso, no queda mucho por discutir.
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