Qué hacer en Jarabacoa: El top destino de montaña en República Dominicana

Cuando pensamos en República Dominicana, casi siempre se nos va la mente directo a las playas. Pero si quieres conocer otro lado del país, Jarabacoa es ese destino de montaña que lo tiene todo: aventura, naturaleza, buena comida y, por supuesto, un chin más de frio que el resto de la isla.

Ubicado en el corazón del Cibao, Jarabacoa significa “lugar de muchas aguas” en lengua taína. Su nombre no miente: está rodeado de ríos, cascadas y montañas que lo convierten en el spot perfecto para escaparte del calor, explorar la naturaleza y vivir un fin de semana que combina adrenalina y relajación.

Si no sabes por dónde empezar, aquí te armamos una guía completa de qué hacer en Jarabacoa cuando visites. Prepárate para enamorarte de este pedacito verde de RD.

Excursiones en la naturaleza: el alma de Jarabacoa

Las excursiones son tu oportunidad de conocer la naturaleza de cerca. Estas son algunas que no puedes dejar de hacer:

 

• River rafting

Si eres de los que buscan adrenalina, el rafting en un río es un must. Esta es una actividad deportiva que consiste de descender por un rio en balsa o canoa. El spot más popular para hacerlo en Jarabao es el Yaque del Norte. Este es el río más largo del Caribe, y el punto ideal para montarte en una balsa y retar los rápidos. Perfecto para grupos, amigos o parejas que quieran vivir una aventura diferente.

 

• Senderismo, hiking y cabalgatas

Jarabacoa también es super hiking-friendly. Puedes hacer senderismo en los alrededores, pero si quieres vivir la experiencia local completa, no puedes dejar de montar a caballo. En esta zona es casi un deporte nacional, especialmente alrededor de La Confluencia, donde los paseos a caballo se disfrutan entre el verde y los ríos.

 

 

La Confluencia: El jacuzzi natural de Jarabacoa

A solo diez minutos del centro de Jarabacoa está La Confluencia, donde los ríos Jimenoa y Yaque del Norte se encuentran. Aquí hay áreas verdes a la orilla de los ríos donde puedes descansar o hasta armar un picnic. Podrás también bañarte en las piscinas naturales o alquilar caballos. Es ideal para visitar en familia o con amigos a pasar el día.

Las cascadas que no te puedes perder en Jarabacoa

En esta zona hay tantos saltos como ríos, los cuales puedes visitar y bañarte en los alrededores o, en algunos casos, incluso brincar desde la cima. Estos son algunos de los más frecuentemente visitados:

 

• Salto de Jimenoa

Uno de los spots más icónicos de Jarabacoa es el Salto de Jimenoa 1, uno de los dos saltos del Río Jimenoa. A unos pocos kilómetros del centro, este salto de 35 metros es uno de los más altos de la isla. Para llegar, toca caminar un sendero ligero y cruzar el famoso puente colgante que cruza el río. Al llegar, la piscina natural al pie del salto te invita a un baño refrescante rodeado de naturaleza.

 

• Salto Baiguate

Más escondido pero igual de mágico. Esta cascada en forma de escalera es perfecta para un día tranquilo en el agua. Si eres aventurero, puedes intentar subirla (aunque con precaución), pero también puedes quedarte en la poza natural y relajarte.

 

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Para comer bien bien: El Balcón, la joya culinaria de la montaña

Aunque Jarabacoa es una ciudad pequeña, tiene sus joyitas gastronómicas. Si quieres terminar el día con una cena fancy, El Balcón es el restaurante que tienes que conocer. Ubicado en lo alto de una montaña, ofrece vistas panorámicas que valen tanto la pena como la comida.

Su menú es una mezcla de alta cocina con ingredientes locales y cócteles creativos. Un Lavender Sour o un Foie Gras saben mejor con la vista que ofrece este lugar. Eso sí, recuerda reservar con tiempo, ya que se llena rápido.

¿Un helado? Solo donde Ivon

Un clásico jarabacoense que no te puedes perder es la Heladería Ivon, que sirve desde siempre sus famosos helados de fruta en vasitos plásticos con palitos de madera. Aquí no existen los conos ni las cajitas; la tradición manda. Es el treat perfecto para refrescarte después de explorar, y un must si andas con niños o si quieres revivir tu infancia.

   

Dónde hospedarte en Jarabacoa: El eco-lodge trend

La zona es famosa por su esfuerzo hacia el turismo sostenible, y está repleto de eco-lodges y ranchos que ofrecen estadía en todo rango de precio y comfort. Estas son algunas de las opciones más populares:

• The Domes Jarabacoa: glamping en burbujas

¿Has visto en Instagram esos hoteles hechos domos transparentes? Pues en RD también tenemos, y están en Jarabacoa. The Domes Jarabacoa es la opción para quienes quieren un glamping elegante rodeado de naturaleza. Tienen jacuzzi privado, decks de madera, camas cómodas y hasta áreas sociales con BBQ y cocina. Es la combinación perfecta entre aventura y glamour.

 

• Baiguate: naturaleza y turismo sostenible

Para una experiencia más ecológica y familiar, el Hotel de Rancho Baiguate es un clásico en Jarabacoa desde 1976. Aquí puedes hospedarte rodeado de montes y participar en las mejores excursiones de la zona; desde cabalgatas hasta hiking y otras actividades eco-friendly. Es una excelente opción si viajas con niños o en grupos grandes.

   

 

Jarabacoa: la montaña favorita de RD

Ya sea que busques adrenalina, contacto con la naturaleza o simplemente escaparte del calor por unos días, Jarabacoa es el destino de montaña favorito en República Dominicana. Un lugar donde la naturaleza se convierte en un parque de diversiones, y hasta los caballos pueden ser parte de tu aventura.

Cuando decidas visitar Jarabacoa, ya tienes aquí la guía definitiva de qué hacer y a dónde ir.

 

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