Firewood Pizza
Una sección dedicada al arte de la pizza llevada a su máxima expresión con ingredientes cuidadosamente seleccionados y el carácter inconfundible del horno de leña. Aquí confluyen pizzerías y propuestas donde el fuego es parte esencial del resultado, desde clásicos italianos hasta interpretaciones contemporáneas que convierten una pizza en una experiencia gastronómica.
KOI COOKS
Elaboran pizza napolitana con masa fermentada durante 48 horas y combinaciones que mezclan tradición italiana con guiños japoneses, como la Bianca Trufada o la Spicy Peppe. El Nutella Stella cierra...
VICINO PIZZA E AMICI
Expresan una visión joven, dinámica y social de la gastronomía. Su propuesta gira en torno a pizzas de inspiración napolitana con personalidad propia, incorporando combinaciones poco convencionales como plátano maduro...
