FERMENTACIÓN CON CARÁCTER
LA PINSERIA
Un lugar para los atrevidos. Aquí cocinan pinsa romana, no pizza, que es una masa más ligera, crujiente y digestiva que trae a Santo Domingo un formato italiano poco común. La diferencia está en la fermentación lenta y la mezcla de harinas trigo, soja y arroz, que resulta en una base más aireada y fácil de digerir. Para quienes ya conocen la pizza napolitana y la clásica y quieren dar el siguiente paso, La Pinseria es la dirección que no tiene competencia directa en la ciudad.
TE PODRÍA INTERESAR
IL CAMINETTO
La insignia de esta renombrada pizzeria es la comida hecha a la leña, con una oferta gastronómica tradicional donde los...
ÍSSIMO
La cocina de esta moderna pizzeria se caracteriza por combinar diferentes sabores, para traer a la mesa una propuesta de...
FRANCO RISTORANTE PIZZERIA
Un rincón de tranquilidad en el centro de la ciudad, ideal para compartir en familia, con una estructura de madera...
